- Kalimantan tidak hanya terkenal dengan hutan tropis dan kekayaan alamnya, tetapi juga memiliki beragam kuliner khas yang menggugah selera. Setiap daerah di Kalimantan memiliki makanan dengan cita rasa, bahan, dan cara pengolahan yang berbeda. Mulai dari hidangan berbahan ikan sungai, daging, hingga kue tradisional, semuanya menarik untuk dicoba. Yuk, kenalan dengan 15 makanan khas Kalimantan berikut ini!
- Soto Banjar
Soto Banjar merupakan makanan https://twinpinescampground.org/ khas Kalimantan Selatan yang sangat populer. Kuahnya bening dan kaya rempah, biasanya disajikan bersama ayam suwir, telur rebus, perkedel, dan ketupat. Aroma kayu manis dan rempah lainnya membuat hidangan ini terasa khas. - Ketupat Kandangan
Masih dari Kalimantan Selatan, Ketupat Kandangan menggunakan ikan gabus sebagai bahan utama. Ikan dimasak dengan kuah santan berbumbu yang gurih dan sedikit pedas. Hidangan ini biasanya disantap bersama ketupat. - Nasi Bekepor
Nasi Bekepor adalah makanan tradisional dari Kalimantan Timur. Nasi dimasak bersama rempah, ikan asin, cabai, dan berbagai bahan pelengkap. Rasanya gurih dengan aroma rempah yang menggugah selera. - Ayam Cincane
Ayam Cincane merupakan kuliner khas Samarinda. Ayam dimasak dengan bumbu merah yang kaya rempah sehingga menghasilkan rasa gurih, pedas, dan sedikit manis. Hidangan ini sering hadir dalam acara keluarga maupun perayaan tertentu. - Gangan Asam Banjar
Gangan Asam adalah hidangan berkuah dengan rasa asam dan segar. Biasanya menggunakan ikan sebagai bahan utama serta berbagai sayuran. Perpaduan rasa asam, gurih, dan rempah membuat makanan ini cocok disantap dengan nasi hangat. - Juhu Singkah
Juhu Singkah dikenal sebagai makanan tradisional masyarakat Dayak di Kalimantan Tengah. Bahan utamanya adalah umbut rotan muda yang dimasak dengan ikan atau bahan lainnya. Rasanya unik karena terdapat sedikit sensasi pahit yang menjadi ciri khasnya. - Kalumpe
Kalumpe atau karuang merupakan makanan khas Kalimantan Tengah yang berbahan dasar daun singkong. Daun singkong diolah hingga lembut dan dimasak bersama santan serta rempah-rempah. Biasanya makanan ini disantap bersama nasi dan lauk. - Wadi
Wadi merupakan makanan tradisional Kalimantan Tengah yang dibuat dari ikan atau daging melalui proses fermentasi. Proses tersebut menghasilkan cita rasa yang khas dan aroma tertentu. Wadi biasanya diolah kembali sebelum disantap. - Chai Kue
Chai kue banyak ditemukan di Kalimantan Barat, khususnya di kawasan yang memiliki pengaruh budaya Tionghoa. Kulitnya lembut dengan isian seperti bengkuang, kucai, atau sayuran lainnya. Rasanya gurih dan cocok dijadikan camilan. - Bubur Pedas Sambas
Bubur Pedas merupakan kuliner khas Kalimantan Barat. Berbeda dari namanya, rasa makanan ini tidak selalu sangat pedas. Bubur dibuat dari beras yang ditumbuk atau diolah bersama berbagai sayuran dan rempah sehingga kaya rasa dan tekstur. - Pengkang
Pengkang adalah makanan khas Kalimantan Barat yang terbuat dari beras ketan dan biasanya berisi ebi. Ketan dibungkus dengan daun pisang kemudian dibakar. Aroma bakaran daun pisang memberikan sensasi tersendiri. - Kerupuk Basah
Jangan terkecoh dengan namanya! Kerupuk Basah dari Kapuas Hulu, Kalimantan Barat, sebenarnya menyerupai olahan pempek berbahan ikan. Teksturnya kenyal dan biasanya disajikan dengan sambal kacang atau saus pedas. - Bingka
Bingka merupakan kue tradisional yang populer di Kalimantan Selatan dan beberapa wilayah Kalimantan lainnya. Kue ini memiliki tekstur lembut dengan rasa manis dan gurih. Varian rasanya cukup beragam, mulai dari pandan hingga kentang. - Amplang
Amplang merupakan camilan khas Kalimantan Timur yang terbuat dari ikan, tepung, dan bumbu. Bentuknya kecil dan teksturnya renyah. Amplang cocok dijadikan oleh-oleh karena relatif praktis untuk dibawa. - Lempok Durian
Lempok Durian adalah makanan manis yang dibuat dari daging buah durian yang dimasak hingga mengental. Rasanya legit dengan aroma durian yang kuat. Kudapan ini populer sebagai salah satu oleh-oleh khas Kalimantan.
- Soto Banjar
opening wide to suck on two massive dicks. desi fuck sexy cunt is delightful.