Berikut beberapa resep masakan rumahan yang sederhana dan lezat, cocok untuk hidangan sehari-hari.

ALTERNATIF TRISULA88

1. Ayam Goreng Bawang Putih

Bahan:

• 500 gram ayam (potong sesuai selera)
• 5 siung bawang putih (cincang halus)
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk
• 2 sdm air jeruk nipis
• Minyak untuk menggoreng

Cara Memasak:

1. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, merica, ketumbar, kaldu bubuk, dan air jeruk nipis. Diamkan 30 menit.
2. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecoklatan.
3. Tiriskan, lalu sajikan dengan nasi hangat dan sambal.

2. Tumis Tahu Cabai Hijau

Bahan:

• 5 buah tahu putih (potong dadu)
• 5 buah cabai hijau (iris serong)
• 3 siung bawang putih (cincang)
• 2 siung bawang merah (iris tipis)
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdt saus tiram
• Minyak untuk menumis

Cara Memasak:

1. Goreng tahu hingga setengah matang, sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai hijau, aduk rata.
4. Tambahkan tahu, kecap manis, saus tiram, garam, dan gula. Aduk rata.
5. Masak sebentar, lalu sajikan hangat.

3. Sayur Bening Bayam

Bahan:

• 1 ikat bayam (siangi)
• 1 buah jagung manis (potong-potong)
• 3 siung bawang putih (geprek)
• 1 ruas temu kunci (geprek)
• 750 ml air
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula pasir

Cara Memasak:

1. Didihkan air, masukkan bawang putih dan temu kunci.
2. Tambahkan jagung, masak hingga empuk.
3. Masukkan bayam, garam, dan gula. Aduk sebentar, lalu matikan api.
4. Sajikan selagi hangat.